【产业动态】全球农粮投资金额再创新高

952浏览 分类:O墅生活 2020-05-22

「饲料客製化」为近年来农粮科技新商业模式,根据不同品种、产地、环境等,提供不同饲料,
目的在于提供最高附加价值之产品,达成效率极大化,畜牧养殖将迈入科技转型新时代。

二○一八年,全球农业及食品科技新创投资金额达一六九亿美元,年增四三%,创历史新高。根据报告,二○五○年全球人口成长至九十八亿人,对于肉类及蔬菜类需求提升,农业及食品业科技化发展将成为最重要课题。

 「饲料客製化」为近年来农粮科技的新商业模式,根据不同品种、产地、环境等,提供不同的饲料给饲主,其目的在于提供最高附加价值之产品,达成效率极大化,畜牧养殖将迈入科技转型新时代。

全球饲料产量由一一年八.七三亿吨成长至一八年十一.○三亿吨,年均成长三.四%,亚太地区一八年产量三.九四亿吨是主要产区,中国、美国与巴西分占全球前三大,地理条件及农业发展为优势,催化当地饲料业造就规模经济。而随着现代人对红肉与健康观点转变,肉牛产业一七年衰退一%,一八年持平,相对鸡、鱼等白肉产业持续成长一%至四%,人类对饮食讲究及喜好的潜移默化,形成全球饲料供需趋势的一股推力。

去年欧盟出口猪肉吨数为二三二.九六万吨,排名前五大国家为德国、西班牙、法国、波兰与丹麦,但若以人口数及土地面积来换算,丹麦为全欧洲出口比例最高。

另外丹麦平均一头母猪每年可生产约三十二只小猪,全欧盟第一; 再来平均每日猪只可增重九五○克,也是第一; 最重要的是,饲料需求率与饲料成本费用都是最低,展现优异的畜牧与饲料产业之高度竞争力,因此借镜丹麦发展可替台湾相关产业带来创新思考。

台湾曾在猪肉出口产业风光一时,产值达六百亿元台币,但在口蹄疫后却一蹶不振;反观丹麦在一九八三年爆发口蹄疫后,却能在两年内迅速爬起,至今出口仍独霸一方,有其原因:

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